熊本・ゲルマンハウスで味わう冬の贅沢ランチ。ベルリンコース（2024実食）レビュー
こんにちは、IRISEE22です。冬の空気がひんやりと澄んでくる季節になると、自然と心が思い出すランチがあります。
熊本市・水前寺にあるドイツ料理レストラン ゲルマンハウス です。
今日は、2024年冬にいただいたベルリンコースランチを中心に、店内の雰囲気や料理の感想をまとめました。
最後には、2022年11月に訪れた時の思い出もそっと添えていますので、よかったら最後までお付き合いください。
お店紹介・歴史とこだわり
ゲルマンハウスは、熊本県庁東門通り沿いにある、本場ドイツの雰囲気を感じられるクラシカルなレストラン。
阿蘇でハム・ソーセージを製造する阿蘇ナチュラル・Jファームの直営店として2008年にオープンしました。
店内の木の温もりあふれるインテリアは、オーストリアの職人による特別なつくりで、熊本にいながら“少し外国に来たような気分”を味わえる空間です。
自社製造のハム・ソーセージはドイツで金賞を受賞したものもあり、料理はどれも丁寧で優しい味わいが特徴。大切な人と静かに過ごしたい日にぴったりのお店です。
店内の雰囲気（客層や居心地）
クリスマスシーズンの店内は、照明の柔らかい光と木の質感が調和した落ち着いた空間。
客層は、夫婦・カップル・友人同士など、“今日は少し特別に外食したい”という方が多い印象でした。
スタッフさんの接客は丁寧で、必要なタイミングでそっと寄り添ってくれる心地よさがあります。穏やかに過ごせる居心地のいいレストランです。
注文したメニュー（2024年・ベルリンコース）
ベルリンコースは、前菜・スープ・パン・サラダ・メイン・デザート・ドリンクまで
たっぷり楽しめる内容です。
前菜の盛り合わせ
サーモン、キッシュ、ハム、チキンなどバランスよく盛られた前菜プレート。
どれも優しく丁寧な味で、ひとつずつ大切に味わいたくなるおいしさ。
特にキッシュは外側が香ばしく、中はふんわり。一緒に行った猫マサくんが「これ、おいしい」と感動していたのを思い出します。
ポタージュ・パン・サラダ
ポタージュは心までほっと温まるような優しい味わい。
冷えた体がゆっくりとほどけていくような、冬にぴったりのスープです。
パンは丸パンとプレッツェル風の2種類。
香りのよさが印象的で、そのままでも十分おいしくいただけました。
サラダはシャキッと新鮮で、メイン前のちょうどよい軽さでした。
メイン① ポークカツ
薄く伸ばした鶏むね肉をカリッと焼き上げたポークカツ。
衣は薄め、あっさりとしていて食べやすく、軽やかな口あたり。
トマトソースのやさしい酸味が、しっとりしたポークとよく合い、冬の日のランチにもぴったりの温かい一皿でした。
脂っぽくなくて、あっさりした味で食べやすかったよ！
メイン② ポークソテー（ジャポネソース）
厚みのある豚肉を香ばしく焼き上げたポークソテー。噛むほどに旨みがじんわり広がります。
ジャポネソースが豚肉とよく調和し、満足感のあるメイン料理でした！
あ～こんな分厚いお肉食べれるなんて嬉しい♪最高のご褒美だね☆
デザートと紅茶・コーヒー
デザートは、ケーキ・プリン・フルーツが美しく並んだプレート。
ケーキは驚くほどなめらかで、濃厚なのに重くならない上品な甘さ。
口に入れるとふわっととろけるような口当たりが印象的でした。
私は紅茶を、猫マサくんはコーヒーを注文。
食後に静かに味わう温かい飲みものが、冬のランチをやさしく締めくくってくれました。
まとめ
ゲルマンハウスのランチは、料理のおいしさはもちろん、店内で過ごす時間そのものが心を整えてくれるような特別なひとときでした。
ポークカツやポークソテーなど、どの料理にもやさしい温もりがあり、冬にぴったりのランチです。
熊本で、少し特別なランチ時間をゆっくり味わいたい方におすすめ。
静かに、心豊かに過ごせる場所だと感じました。
このブログが、2025年のクリスマスランチや冬のお出かけ先を探している方の、ささやかな参考になればうれしいです。
【おまけ】2022年11月の思い出
初めて訪れた2022年のランチも、今でも心に残っています。
ハンバーグステーキは肉汁がふわっと広がり、「これぞ洋食屋さんの王道」と感じる豊かな味わい。
あか牛のビール煮込みは、フォークがすっと入るほどやわらかく、深いコクと旨みが溶け込んだ贅沢な一皿。食べるたびにうっとりするおいしさでした。
店内の温かい雰囲気やスタッフさんの心遣いも印象的で、「熊本にこんな素敵なお店があるんだ」と感じたことを今でも覚えています。
私にとって、今も変わらず大好きな一軒です。
お店情報（アクセス・公式HP）
ゲルマンハウス（German Haus）
- 住所：熊本県熊本市中央区水前寺6-38-16
- 電話：096-382-2555
- ランチ：11:00〜14:30（L.O.13:30）
- ディナー：17:00〜21:00（L.O.20:00）
- 定休日：水曜・第2/第4木曜
- 駐車場：あり
- 公式サイト：https://www.aso-njf.jp/restaurant/
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