2025.12.20

【2025最新】やっぱり冬はここ！熊本・ゲルマンハウスで過ごす異国情緒たっぷりのクリスマスランチ

IRISEE22

こんにちは、IRISEE22です。今日は熊本市にある「ゲルマンハウス」のクリスマスランチをご紹介します。

以前、2022年と2024年に訪れた際の記事も書きましたが、この時期になるとやっぱり行きたくなるんですよね。2025年12月、今年も行ってきました！

1. ゴールドとシルバーに輝く、大人のクリスマス空間

何度訪れても、重厚なドアを開けた瞬間に広がる異国情緒には圧倒されます。内装はオーストリアから招かれた建築マイスターの手によるもので、高い天井と木のぬくもりが、熊本にいることを忘れさせてくれます。

今の時期、店内はゴールドやシルバーを基調とした上品なクリスマス飾りで彩られています。派手すぎない、落ち着いた「大人のクリスマス」をたっぷり味わえました。

今回も、人気の「ベルリンコース（3,000円税込）」をオーダー。コスパ抜群の本格コースです。

まずは彩り豊かなオードブルから。南阿蘇の自社工房で作られたハムやマリネが並びます。

金賞受賞のハムは、上品な塩加減で噛むほどに旨みが広がる逸品。しっとりとした食感と深い味わいに、思わず「これぞ本物のハム！」と唸ってしまいました。

そして今回も感動したのが「キッシュ」です。生地のサクサク感と、中のフィリングの塩加減が絶妙。一口食べるごとに幸せが広がる、プロの味です。

続いて運ばれてくるのは、新鮮な野菜サラダ。

お野菜がとにかくシャキシャキ！このフレッシュな食感だけでも感動ものですが、さらに驚いたのがドレッシング。少しスモーキーな香りが漂う、深みのある味わいなんです。この風味が野菜の甘みを引き立てて、もりもり食べられてしまいました。メインへの準備も万全です。

今回のランチで一番の驚きだったのが、鮮やかな緑色の「グリンピースのスープ」です。

実は、一緒に行った猫マサ君は子供の頃からグリンピースが大の苦手…。最初は少し不安そうでしたが、一口飲むなり「おいしい、おいしい！」と目を輝かせて完食！独特の癖が全くなく、素材の旨みが凝縮されたクリーミーな味わいは、まさに職人技でした。

形が可愛い♡モチモチのプレッツェルが本当においしいんです！

メイン料理は7種類から選べますが、今回はこちらの2品をチョイスしました。

このメニューをいただくのは2022年以来。長年継ぎ足された秘伝のソースでじっくりと煮込まれたあか牛は、お肉の繊維がホロリと解けるほど柔らか。深みのある一品に仕上げられています。2025年の締めくくりにふさわしい、大満足の美味しさでした。

※今回は撮影がうまくいかず、この一皿の魅力を十分にお見せできないのが心残りです。詳しくは前回2024年の記事、または店舗情報のリンク先で他の写真もご覧いただけますので、ぜひ参考になさってください。

もう一品は、見た目以上に手の込んだ「ポークカツレツ」。厚みのある豚ロース肉の間に、風味豊かな生ハムとチーズを贅沢に挟み込み、パン粉をつけて香ばしく焼き上げられています。サクッとした衣の中から溢れるチーズのコクと、お肉の旨みがたまりません。

最後を締めくくるのは、見た目にも華やかなデザートプレートです。

チーズケーキは、口当たりがとても濃厚なのに、後味は驚くほどさっぱり。

プリンは、バニラビーンズがしっかり効いていて香りが最高！なめらかなカスタードクリームの美味しさが際立っていて、思わず笑みがこぼれてしまいました。

香り高いコーヒー（または紅茶）との相性も抜群。ドイツ国旗のリボンが添えられたプレートを眺めながら、ゆっくりと贅沢な余韻に浸ることができました。

何度訪れても新しい感動があるゲルマンハウス。グリンピース嫌いの猫マサ君をも笑顔にする「本物の味」と、上品なクリスマスの雰囲気は、今年も健在でした。

この時期ならではの特別な空間で、大切な方と素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

ここまでお読みいただき、ありがとうございました！ゲルマンハウスの魅力が少しでも伝わっていれば嬉しいです。これからも熊本の素敵なお店や美味しい情報をお届けしていきますので、また遊びに来てくださいね。

皆さまの楽しい食事の時間のお役に立てますように。

店名: ゲルマンハウス（German Haus）

住所: 熊本県熊本市中央区水前寺6丁目38-16

電話: 096-382-2555

ホームページ: http://www.aso-njf.jp/

駐車場: あり（約15台・無料）

定休日: 毎週水曜、第2・第4木曜