【梅仕事2026】追熟梅の香りに癒やされながら。父が届けてくれた初夏の恵みと野菜たち
こんにちは、IRISEE22です。
5月中旬から体調を崩してしまっていたのですが、6月に入り、ようやく少しずつ動けるようになってきました。
私が家から動けない間、父が畑や実家へ足を運び、たくさんの自然の恵みを収穫してきてくれました。今回は、届けてもらった新鮮な野菜や梅を眺めながら、久しぶりに再開したブログで我が家の様子を綴っていこうと思います。
採れたて新鮮。父が畑から届けてくれたトマトとツルナ
父は畑からも、嬉しい初夏の野菜をたくさん収穫してきてくれました。立派な大玉トマトと、ミニトマトの「アイ子ちゃん」、そしてツルナです。
ツルナは本来浜辺や野原に自生する野草ですが、我が家では種から育てています。ほうれん草に似た栄養価を持ち、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富。肉厚でやわらかな葉が特徴で、おひたしや炒め物にするとほんのりとした塩味があり、素朴でやさしい味わいが楽しめます。
写真を見てもわかるように、どのトマトも皮がぴんと張って、洗いたての水滴がまだついたまま。大玉トマトのふっくらとした丸みと、アイ子ちゃんのくっきりした赤が並ぶ様子は、初夏の畑の力強さそのものです。
実は私、普段はトマトがあまり得意ではないのですが、なぜか「アイ子ちゃん」だけは不思議と美味しく食べられるのです。
受け取った瞬間、お部屋の中にふわっと広がる、葉のみずみずしい青い香り。この新鮮さを香りからも感じられるのは、採れたてをすぐ届けてくれたからこそですね。
父が収穫してくれた実家の梅で、梅仕事の準備
実家にある梅の木から、2.5キロもの梅を収穫してきてくれました。今年は台風6号の接近が心配されたため、収穫が難しくなる前にと、少し早めに摘んでくれました。そのため全体的に小ぶりで、ころんと可愛らしいサイズをしています。
ボウルに山盛りになった青梅は、黄緑色のグラデーションが清々しくて、見ているだけで初夏の空気を感じます。葉がひとつそっと残っているのも、木からもぎたてだという証のようで、なんだか愛おしい。
我が家でしばらく「追熟」させてから、優しく水洗いしました。無農薬で大切に育てられた梅なので、傷んだ部分を丁寧に取り除いていくと、綺麗な梅が2キロほど残りました。
追熟を経た梅は、青みが抜けて黄色やオレンジ色に色づき、ひとつひとつ表情が違って愛らしい。広げて並べると、丸いもの、少しいびつなもの、それぞれに個性があります。
そしてこの時期の梅の香りが、たまらなく好きです。甘くてやわらかで、どこかフルーティな、ふわりと鼻に抜けるあの香り。部屋に置いておくだけで空間がやさしく包まれるような、梅仕事の中でも一番好きな瞬間かもしれません。
この梅たちを使って、今年は「梅干し」と「梅シロップ」を仕込む予定です。父が頑張って収穫してくれた梅が美味しく育っていくのを待つ時間も、またひとつの楽しみです。
コンテナいっぱいのじゃがいも
じゃがいももしっかり収穫時期を迎えていたようで、父がコンテナ2つ分いっぱいになるほどの量を運んできてくれました。品種は「メークイン」と「男爵イモ」の2種類です。
黄色いコンテナにぎっしりと詰まったじゃがいもたちをよく見ると、細長いものと丸いもの、形がふたつに分かれているのがわかります。細長いのがメークイン、丸いのが男爵イモです。中には小ぶりなものもありますが、これも家庭菜園ならではのだいご味。大きさがそろっていないからこそ、畑でのびのびと育った様子が伝わってきます。
メークインはなめらかな口当たりを活かしてスープや煮物に、男爵イモはほくほくの食感をいかしてポテトサラダやコロッケに、と品種ごとに調理法を変えていただこうと思っています。
まとめ
自分が動けない時期だったからこそ、父が運んでくれた土の匂いや植物の生命力に、たくさんの元気をもらえたような気がします。
久しぶりに体調を崩して、毎日元気に動けること、仕事ができることは本当にありがたいことなのだと、改めて実感しました。これからは、もう少し自分自身のことも大切にしながら過ごしていきたいと思っています。
まだ病み上がりですので、焦らず自分のペースを一番に。この自然のパワーを借りながら、少しずつ体調を整えていけたらと思っています。
皆さまも、季節の変わり目どうぞお体に気をつけてお過ごしくださいね。
日常の中で見つけた小さな幸せや心地よい時間を、大切に記録しています。
どうぞゆっくりとお楽しみください。